Hábitos alimentarios con el estado y riesgo nutricionalen niños de 2 a 5 años ingresados enun hospital público en el 2023
Palabras clave:
Hábitos alimentarios, estado nutricional, riesgo nutricional, infancia, hospitalización.Resumen
Este estudio analizó la nutrición en niños hospitalizados de 2 a 5 años en la ciudad de Milagro, un contexto donde coexisten altas tasas de desnutrición con un incremento progresivo del sobrepeso y la obesidad, configurando una doble carga nutricional. El objetivo fue evaluar los hábitos alimentarios, el estado nutricional y el riesgo nutricional de esta población durante el año 2023. Se adoptó un enfoque cuantitativo con un diseño descriptivo y correlacional, trabajando con una muestra de 250 niños hospitalizados, cuyos padres o cuidadores respondieron un cuestionario de frecuencia alimentaria. Asimismo, se recopilaron datos antropométricos, bioquímicos e información clínica. El análisis estadístico se realizó mediante SPSS, utilizando estadística descriptiva y la prueba chi cuadrado. Los resultados evidenciaron baja ingesta de frutas y verduras y un consumo elevado de grasas y azúcares, lo que resalta la necesidad de fortalecer programas de educación nutricional y estrategias hospitalarias preventivas.
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